Educate y haraz la diferencia// Algo que debemos tener en cuenta con los camarones y la Vitamina C

[rafael diaz]

Algo que debemos tener en cuenta, pues los Camarones forman parte de nuestra dieta tropical y hasta universal... ¡OJO!   Hace años escuché algo al respecto, pero nunca me pudieron dar una explicacion científica como esta.  Si alguien tiene algo que opinar, se lo agradezco, pues esto es un tema que nos interesa a todos,  ya que pudiera salvar vidas.                                                                  Parece mentira...   ¿Cómo producir arsénico naturalmente?    En Taiwán, una mujer murió repentinamente con signos de sangrado en su oído, nariz, boca y ojos. Después de una autopsia preliminar fue diagnosticado que la causa de la muerte fue por  envenenamiento con arsénico.   Pero ¿cuál fue la fuente de procedencia del arsénico?   La policía comenzó entonces una investigación  profunda y  extensa. Un maestro de Medicina fue invitado a ayudar a resolver el caso.   El profesor examinó cuidadosamente los restos  existentes en el estómago de la víctima, y en menos de media hora el misterio se había  explicado.    El Profesor dijo:  - La muerte no se  produjo por suicidio o por asesinato, la víctima murió accidentalmente por la ignorancia!    Ante el asombro general explicó:    - El arsénico se produce en el estómago  de la víctima. La víctima estaba tomando vitamina C todos los días, que por sí sola no es ningún problema. El problema es que se comió una  gran cantidad de camarones para la cena. Sin embargo, al mismo tiempo, la víctima también tomó vitamina C, es ahí donde reside el  problema.   Investigadores de la Universidad de Chicago,  EE.UU., descubrieron a través de experimentos, que los alimentos como el camarón (soft shell) contienen alta concentración de potasio compuestos 5a-arsénico.  Estos alimentos frescos en sí  no son tóxicos para el cuerpo humano; Sin embargo, por el consumo de vitamina C debido a una reacción química, el Inicialmente no tóxico 5-potasio-arsénico (también conocido como anhídrido como el óxido de  arsénico, AS2 O5) se convierte en el tóxico 3-potasio arsénico (ADB Anhídrido Arsénico), también conocido como el trióxido de arsénico (O3 AS2), el cual es conocido popularmente como Arsénico!    Por lo tanto, como medida de precaución, NO comer camarones cuando ingiere Vitamina C. Mientra mas se sabe,mejor se hace.

[Rafael Artemio Cruz]

Gracias Rafy por pasarnos tan interesante informacion, la pasaremos mas adelante.

[Gerardo Beltran Olea]

GRACIAS por el comentario ..... es bueno saberlo para no morir por en  ignorancia.  ya que es unos de los platillos favoritos y tipicos de Sinaloa, mexico...

 

   gracias

[Carlos Ramos]

En que grado se produciria este elemento si hay consumo de citricos, habria que preguntarnos tambien...Buen dato para investigar..Gracias

[gloria beatriz marañon rendon]

EXCELENTE INFORMACION, DON RAFAEL, GRACIAS...

 

[magdalena calderon bastidas]

QUE OPORTUNO SU COMENTARIO SR. RAFAEL INFINITAMENTE AGRADECIDA ALGO TAN VALIOSO TENEMOS QUE DIFUNDIRLO QUE LOS QUE NO LO SABIAMOS PUES QUE NO COMETAMOS ESE EROR  Y LLEGE A COSTARNOS LA VIDA GRACIAS DE NUEVO.

[Rocio Avila]

mas vale conocer que ignorar, actuar y compartir si queremos estar sanos! Cuantos alimentos como estos que por no saber comerlos nos perjudican y no lo sabemos! Gracias Don Rafa......