-Favorece la eliminación de lípidos, interfiere en la absorción de grasas provenientes de la dieta y frena la producción de grasa en el hígado.
-Su riqueza en fibra refuerza la reducción del nivel del colesterol total
-Normaliza las tasas de colesterol y otros tipos de grasas
-Tiene efecto antitrombótico
-Previene las enfermedades cardiovasculares
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